Sawa Hozan
| Produit | Bol de refroidissement Yuzamashi, crème |
|---|---|
| Origine | Kōka, Shiga, Japon |
| Artiste | Sawa Hōzan |
| Volume | 130 ml |
| Dimensions | Ø 9 x 6 cm |
| Matière | Céramique |
| Cachet de l'artiste | Sceau à la base |
Chaque pièce est faite à la main et est unique. La taille et la couleur peuvent donc légèrement varier.
Sawa Harumi, le potier de la deuxième génération de Sawa Hozan crée des objets Shigaraki élégants, modernes et fonctionnels dans la ville de Kōka, située dans la préfecture de Shiga, à l'aide d'argile locale. Il a hérité de son métier, de son nom et du four familial par son père, un potier Kiyomizu-yaki qui a appris son métier à Kyoto avant de fonder le four Hozan dans sa ville natale de Shiga. Aujourd'hui, le four est toujours géré par Hozan et son fils, Masayoshi.
Les thés en feuilles de grande qualité, comme le Gyokuro et le Kabusecha, nécessitent une température d'infusion plus basse pour faire ressortir leur douceur, et le Yuzamashi, littéralement « refroidisseur d'eau chaude », permet justement d'atteindre cet objectif. Pour préparer le thé de manière traditionnelle, il faut d'abord verser l'eau bouillie dans les tasses à thé pour les réchauffer, puis transférer cette eau dans le Yuzamashi pour qu'elle refroidisse davantage avant d'être versée sur les feuilles de thé dans la théière.
Les poteries produites à Shigaraki et dans ses environs se caractérisent par une argile brute, de couleur claire, qui forme un corps particulièrement robuste. L'un des six anciens fours ou Rokkoyō (六古窯) du Japon, au début du XVIe siècle, dont l'esthétique rustique de Shigaraki-yaki était très admirée dans le cadre de la cérémonie du thé, et conserve aujourd'hui une réputation d'objets fonctionnels et robustes.
