Wakocha Ureshino
Tsuyuhikari Sans.Pest

Arôme & Caractère

Dégustation

Dès la première gorgée de ce thé noir issu du cultivar Tsuyuhikari, on se sent immédiatement transporté dans une forêt tropicale humide et chaude, imprégnée d'une symphonie botanique de fleurs et de fruits.
Parfaitement équilibré et d'une élégance prononcée, ce thé noir Wakocha complexe comble tous les désirs. Un peu de pomme rouge, de pêche juteuse et une touche d'argousier ne sont que quelques-uns des multiples arômes que l'on peut percevoir lors d'une dégustation approfondie. Dans l'ensemble, il en résulte un Wakocha très harmonieux et en même temps extrêmement expressif, de première qualité.

Feuille

Feuilles de thé brun cacao, finement frisées

Tasse

Orange ambré

Wakocha

Le terme Wakocha (和紅茶) désigne les thés noirs du Japon. Malgré leur importance historique en tant que produit commercial jusqu'à la seconde moitié du 20e siècle, la concurrence croissante de l'Inde et de la Chine a longtemps relégué le thé noir dans l'ombre au Japon et ce n'est qu'au cours des deux dernières décennies qu'un retour à cet héritage a eu lieu. Malgré leur caractère particulier, les Wakochas présentent généralement un goût délicat pour un thé noir, parsemé de notes fruitées et florales et surtout d'une agréable note douce de miel, raison pour laquelle ils sont volontiers consommés sans lait ni sucre. En dehors de Shizuoka, la capitale du thé, c'est surtout sur l'île principale de Kyushu, au sud, que l'on trouve une production importante de Wakocha de très grande qualité.

Yoshi En

Les meilleurs thés biologiques au monde

Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.