Tisane Montagnes Bio
Menthe poivrée

Super Premium (97/100)

ID
3852-bio
Tisane des Alpes biologique à la menthe poivrée (Autriche), à base de feuilles, cultivées à env. 500-800 mètres d'altitude (ASL), Super Premium, séchage délicat, 70g
 
Particularités comparé à d'autres menthes, taux élevé d'huiles essentielles (env. 3%) et de menthol
Provient des Alpes de Lavanttal, en Carinthie
Grande qualité des herbes aromatiques cultivées à 500-900 m d'altitude (Super Premium)
Caractères menthe poivrée particulièrement fraiche, parfum intense et doux, saveur mentholée prononcée et libératrice
Contenu 100 % à base de feuilles de menthe poivrée, coupe grossière
Ferme de thé ferme de thé régionale
Terroir Alpes du Sud, Autriche
Récolte Récolte 2021
Culture semence spéciale (Mentha x piperita)
Séchage séchage doux à 40 °C max
Altitude 500-900 mètres (ASL)
Certifications Bio Certifié Bio-UE
Tests en laboratoire produits phytosanitaires (641 substances, test effectué en 07/2017) et alcaloïdes de pyrrilizidine (07/2017)
Emballage Sachet avec fond surélevé sans BPA, sans danger pour les aliments et protégeant les saveurs, avec fermeture hermétique
Qualité 97/100 P. (catégorie infusions), Super Premium
5,50 €
70g

Livraison : 3 à 5 jours ouvrés

Prix TTC, hors frais d’expédition

ID
3852-bio
78,57 € / 1kg
En stock

Tisanes

Les tisanes sont l'une des utilisations les plus importantes de l'herboristerie traditionnelle depuis des centaines d'années. Grâce à l'extrait aqueux, une grande partie des ingrédients précieux se dissout et peut être absorbée par le corps particulièrement facilement. Chaque herbe représente un complexe unique de principes actifs, combinant parfois des centaines de substances individuelles d'une manière particulière. Pour nos tisanes, nous ne sélectionnons que les meilleures qualités issues des meilleurs terroirs du monde entier, provenant de cultures biologiques certifiées ou de collectes sauvages. Nos exploitations sont souvent de petites entreprises familiales passionnées et riches d'une longue expérience dans la culture ainsi que la transformation d'herbes et de plantes sauvages de la plus haute qualité.

Tests En Laboratoire

Nous sélectionnons les fermes de thé biologique aux quatre coins du monde les plus réputées pour leur terroir. À quelques exceptions près, nous proposons des thés certifiés bio ou issus de cultures sans pesticides, toujours achetés directement auprès des exploitations. Chaque thé que nous produisons est testé à chaque récolte dans un laboratoire indépendant allemand accrédité pour les pesticides. Tous les autres groupes de polluants importants sont également contrôlés systématiquement afin de s'assurer qu'ils répondent à nos normes de qualité strictes ainsi qu'aux exigences HACCP en matière de sécurité alimentaire.

Yoshi En

Les meilleurs thés biologiques au monde

Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.

Culture et transformation

Particularité de la région, de la culture et du traitement

Cette tisane de grande qualité est produite à partir d'herbes aromatiques de montagne de la région des Alpes grisonnes, en Autriche. Ces herbes sont cultivées depuis le 13ème siècle, dans le respect des méthodes traditionnelles, au milieu de jolis paysages vallonnés, situés à une altitude de 500 à 900 mètres, loin des secteurs industriels et des grandes routes. Les plantes poussent dans de petits champs selon un mode de culture organique contrôlé, sans utilisation de produit chimique.

La culture n'est généralement possible qu'à la main. L'irrigation n'est pas nécessaire en raison des conditions climatiques optimales. La récolte est effectuée majoritairement manuellement et partiellement à l'aide de machines spéciales. Les herbes sont soigneusement séchées, à une température maximale de 40 °C, pendant 12 à 24 heures, dans les 2 heures suivant la récolte. Ensuite, les herbes sont broyées et emballées. Aucun gaspillage, irradiation ou autre processus n'est effectué.

Du point de vue climatique, les influences continentales améliorent considérablement la qualité des herbes. Les étés doux aux nuits fraîches, l'hiver brutal (climat de montagne), les précipitations réparties tout au long de l'année et l'humidité sont des facteurs importants. La sélection soigneuse des plantes, l'emplacement privilégié et graniteux, le traitement minutieux et les strictes directives de qualité garantissent également une grande qualité. En conséquence, les plantes obtiennent une forte teneur en composants et arômes, particulièrement en huiles essentielles et autres substances végétales.

Le contenu des huiles essentielles de notre menthe poivrée cultivée dans la région se situe à un taux d'environ 3%, quand celui des autres menthes poivrése se situe à environ 0,9%.

Certification biologique

Préparation

Préparation

1-2 c.c par tasse. Infusez dans 200-300ml d´eau bouillante, 5-8 minutes.

Emballage

Sachet avec fond surélevé sans BPA, sans danger pour les aliments et protégeant les saveurs, avec fermeture hermétique

Théière recommandée

Pour cette tisane, nous vous recommandons une théière en verre ou en porcelaine avec filtre intégré.

Conservation

L'idéal pour la conservation serait une boîte à thé hermétique, recouverte de métal à l´intérieur.

Nos recommandations

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