HIBISCUS
L'hibiscus (Hibiscus L.), également appelé « rose de Chine » ou « mauve en arbre », est originaire des régions tropicales et subtropicales du monde. Son caractère rafraîchissant lui a valu une place de choix dans la botanique traditionnelle et il est devenu irremplaçable dans les infusions de fruits classiques.
CANNELLE
Le cannelier (Cinnamomum zeylanicum) est une plante de la famille des Lauracées. Originaire de l'Asie du Sud-Est, cette plante est connue pour ses nombreuses vertus, et ce par delà les frontières. Utilisée il y a 4 000 ans par les Égyptiens lors des cérémonies d'embaumement, la cannelle est également utilisée depuis la nuit des temps en Chine comme en Inde pour soigner toutes sortes de maux. Le cannelier nécessite plusieurs années de croissance avant que son tronc ne soit coupé. Les jeunes pousses qui en sortent sont alors coupées à leur tour au bout de deux ans, puis écorcées. Cette écorce prendra enfin la forme caractéristique que nous lui connaissons en s'enroulant progressivement.
CARDAMOME
La cardamome de Malabar ou cardamome verte (Elettaria cardamomum (L.)) appartient à la famille du gingembre et est originaire du sud-ouest de l'Inde. Introduite en Europe par les Romains il y a environ 2 000 ans, la cardamome est l'une des épices les plus chères au monde. Parmi ses pays producteurs on compte la Tanzanie, Madagascar, la Papouasie-Nouvelle-Guinée et le Vietnam.
ROSE
La rose (Rosa centifolia) est une véritable persane. C'est en Iran que l'on trouve aujourd'hui le plus grand nombre de variétés de roses. On doit à Charlemagne la diversité d'espèces que nous connaissons en Europe ; c'est également à lui qu'on lui doit son statut de fleur odorante et utile. Symbole de l'amour, elle était également très appréciée par les Grecs et les Chinois pour ses différentes vertus.
