La base de ce mélange de thé de montagne Premium est le célèbre thé de montagne Sideritis Scardica. Il est endémique des montagnes de la péninsule balkanique (Bulgarie, Grèce, Albanie). Selon le terroir / la montagne et l'altitude, la plante produit des ingrédients et des arômes différents. Le thé de montagne le plus célèbre de Bulgarie, le thé Mursalski Trigradski, provient des montagnes Rhodope au-dessus des villages de montagne de Trigrad (640 habitants) et Muğla dans la région de Mursalitsa, tout au sud de la Bulgarie, directement à la frontière avec la Grèce. La plante se trouve sur la liste rouge des espèces menacées en Bulgarie et ne peut être récoltée que selon certaines directives.
Notre thé original Mursalski Trigradski pousse dans son habitat naturel à une altitude d'environ 1800 m (la culture commence à partir d'environ 1500 m), dans des conditions optimales. Il en va de même pour les autres herbes de ce mélange de thé de montagne de haute qualité. Pour le millepertuis, la menthe et le pin sylvestre, les graines natives des herbes sauvages des environs sont semées dans les prairies de montagne, elles poussent ensuite seules sans aucun traitement et ne sont influencées que par la beauté pittoresque de la nature. Dans le cas de l'origan, il s'agit même d'une cueillette sauvage. Il est prélevé à la main et avec précaution dans la nature par des membres de la famille du producteur.
Après la récolte en juillet/août, les plantes sont séchées à l'air libre, suspendues à l'ombre, puis emballées pour nous. On ne peut pas faire plus naturel et de meilleure qualité.
Origine
Ce thé provient à 100 % des prairies de montagne susmentionnées au-dessus de Trigrad, achat direct auprès du producteur.
