Sauce Ponzu

Le Ponzu est une sauce soja japonaise agrémentée de jus d'agrumes qui peut être utilisée comme trempette ou « dip », vinaigrette, marinade et bien plus encore. Ce Ponzu Yamaroku particulier, rendu célèbre par la série Netflix « Salt Fat Acid Heat », est fabriqué avec la sauce soja Yamaroku et sublimé avec des fruits Yuzu et Sudachi.