Lavez-le uniquement à l'eau tiède. N'utilisez pas de liquide vaisselle et ne le mettez pas au lave-vaisselle. Après le lavage, laissez-le sécher à l'air libre, sans son couvercle. Si des feuilles de thé restent coincées dans le filtre, retirez-les à l'aide d'une brosse douce, comme une brosse à dents.
Kyusu Tokoname
Mogake Kurumi
Yamada Yutaro
ID
0571
Évoquant une noix, cette petite théière avec poignée supérieure en laiton martelé, est fabriquée à la main par Yamada Yutaro, prodige de la poterie Tokoname-yaki. Le couvercle est orné d’un « enrobage d’algues » (Mogake) : de la zostère marine est enroulée autour de l’argile avant cuisson, laissant une empreinte en forme de toile d’araignée. Idéale pour des thés verts japonais de grande qualité.
| Produit | Théière à anse supérieure |
|---|---|
| Artiste | Yamada Yutaro |
| Origine | Tokoname, Aichi, Japon |
| Couleur | Brun clair, cuivré Mogake |
| Volume | 210 ml |
| Dimensions | Ø 7,7 x H 7,5 cm, avec anse : H 12,5 cm |
| Matière | Unglazed clay, brass |
| Filtre | Filtre à billes en céramique |
| Cachet de l'artiste | Signature sous la base |
| Emballage | Boîte en carton |
Chaque article est fabriqué à la main et est unique ; c'est pourquoi, la couleur et la taille peuvent varier légèrement.
En stock
Yamada Yutaro 山田 勇太朗
Né en 1992, Yutaro Yamada est l’une des plus jeunes et des plus prometteuses figures de la poterie de Tokoname, qui s’est consacré à l’art de la fabrication des Kyusu. Après une formation en céramique au lycée de Tokoname, il a brièvement étudié l'ingénierie avant de se rendre compte que sa véritable vocation était le tour de potier. Il est alors revenu à ses premières amours et a obtenu son diplôme à l'Institut de recherche en céramique de Tokoname en 2017. Yamada fait partie d'une catégorie de potiers de plus en plus rare qui extraient et affinent eux-mêmes leur argile, la travaillant jusqu'à ce qu'elle devienne ultra-fine et lisse, afin de confectionner des Kyusu exceptionnellement fins et légers.
Kyusu 急須
Le Kyusu, théière japonaise traditionnelle, est généralement fabriquée en céramique et dispose d'une anse latérale placée à 90° par rapport au bec verseur afin de faciliter le versement (l'anse peut parfois se trouver au-dessus de la théière ou à l'arrière). Les Kyusu sont parfaits pour la préparation du thé vert et ont tendance à être plutôt petits afin de pouvoir mieux contrôler le temps d'infusion du thé. La taille, la forme et le type d'argile dont est fait le Kyusu déterminent en fin de compte le type de thé qui peut le mieux y être préparé. Il existe de nombreux styles régionaux de Kyusu, ainsi que des chefs-d'œuvre reconnus, très appréciés des collectionneurs.
Tokoname Yaki 常滑焼
La poterie est produite dans la ville de Tokoname, dans la préfecture d'Aichi, depuis le XIIe siècle, et est protégée depuis 1976 en tant qu'artisanat traditionnel japonais. Tokoname abritait le plus grand et le plus ancien des légendaires Rokkoyō, les « six anciens fours » du Japon, et est célèbre pour son argile Shudei riche en fer qui prend une couleur rouge vif après cuisson. Lorsqu'elle est cuite une seconde fois dans un four à réduction, l'argile Shudei rouge vire au noir, autre couleur caractéristique de la poterie Tokoname-yaki. Cuite à haute température, environ 1100 °C, et laissée non émaillée (Yakishime) elle permet aux tanins du thé d'interagir avec le fer contenu dans l'argile, ce qui réduirait l'astringence et mettrait en valeur la douceur des thés verts.
Nos recommandations
-
Sencha/Genmaicha 92/98 P.
Honyama, Shizuoka
12,90 €100g
129,00 € / 1kg
-
