Fidèle aux techniques ancestrales, ce fouet en bambou de haute qualité est fabriqué à la main par des artisans coréens sous la supervision de maîtres artisans de Takayama, au Japon, berceau du fouet à Matcha.
Fouet à Matcha
Chasen Shiro Kazuho
Shirotake
ID
0336
Fouet à Matcha traditionnel avec environ 70 pondatés, fabriqué à la main à partir de bambou blanc de haute qualité. Pour un usage fréquent, que ce soit pour préparer un Usucha fin et mousseux ou un Koicha épais.
| Produit | Fouet à Matcha Chasen |
|---|---|
| Matière | Bambou |
| Couleur | Blanc |
| Pondatés | 70 (environ) |
| Dimensions | Ø5,5 x 11 cm |
| Origine | Corée du Sud |
| Emballage | Boîte en plastique |
En stock
Chasen 茶筌
Sculpté à la main à partir d'un seul morceau de bambou souple et robuste, le Chasen est un fouet utilisé pour mélanger le thé Matcha en poudre avec de l'eau chaude. Il existe de légères variations de style et de couleur en fonction de la forme et du nombre de pondatés (poils), ainsi que du type de bambou à partir duquel il est fabriqué. Chaque école de thé japonaise a son style préféré de Chasen en fonction de la saison, du style de cérémonie du thé pratiqué et du type de bol à thé utilisé. Mais en général, le thé Usucha, fin et régulier, est battu et moussé à l'aide d'un fouet comportant 80 à 120 pondatés, tandis que le Koicha, plus épais, est malaxé avec un Chasen comportant 70 à 80 pondatés plus grossiers afin de mélanger en douceur une plus grande quantité de thé en poudre.
