Ingrédients :
Feuilles d'Amanori (Porphyra yezoensis)
| 100 g contiennent en moyenne : | |||
| Énergie : | 1240kJ / 297kcal | ||
| Glucides : | 44 g | ||
| Fibres alimentaires : | 36 g | ||
| Gras : | 3,7 g | ||
| dont acides gras : | 2,2 g | ||
| Protéines : | 41,1 g | ||
| Sel : | 1,3 g | ||
Amanori
Noir noir
ID
5923
Nori noir gourmet rare provenant de la baie d'Ise, dans la région de Kuwana, préfecture de Mie, au Japon. Récolté selon la méthode traditionnelle à une température inférieure à 18 °C. Issu de la première récolte, légèrement grillé et traité sans acide. Saveur umami unique, intense et raffiné. Testé en laboratoire. 8 feuilles
- Amanori issu d'un terroir indigène du Japon
- Une qualité gastronomique unique au monde
- Issu d'une culture et d'une transformation sans acide
- Une expérience gustative unique : saveur umami délicatement sucrée avec une touche d'amertume raffinée
- Idéal pour rehausser les plats japonais ou comme en-cas
- Légèrement torréfié puis pressé en fines feuilles
- Sans additifs
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