Rokuro 轆轤
Eines der bekanntesten und weitverbreitesten Verfahren zum Herstellen von Töpferwaren, bei dem Ton per Hand auf einer rotierenden Töpferscheibe geformt wird.
Sujihiki 筋引
Die Oberfläche des Tons bleibt unbehandelt und zeigt die Spuren des Töpferns auf der rotierenden Töpferscheibe.
Yakishime 焼き締め
Im unglasierten Zustand gebrannt, können die Gerbstoffe (Tannine) im Grüntee mit dem Eisen im Ton reagieren. Dadurch wird die Bitterkeit des Tees gemildert und seine natürliche Süße hervorgehoben.
Kyo Kangen Shosei 強還元焼成
Beim Reduktionsbrand wird der Sauerstoffgehalt im Brennofen verringert, sodass keine vollständige Verbrennung mehr möglich ist. Dadurch färbt sich das rote Eisenoxid (Fe₂O₃) im Ton schwarz (FeO).
Suriawase すり合わせ
Körper und Deckel der Teekanne werden aneinander gerieben bis die Teile perfekt aufeinander passen.














