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Benifuuki Tee
Der kräftigste aller Grüntees mit besonders hohem Catechin-Gehalt. Das Cultivar Benifuuki, eine Kreuzung aus einer Assamica und Sinensis-Varietät, enthält nicht nur Spitzenwerte an EGCG und ECG, sondern auch die seltenen methylierten Catechine EGCG3''Me / -4''Me. Diese kommen nur im Benifuuki in größerem Maße vor. Der Geschmack ist markant edelbitter, unterlegt mit einer floralen Süße und einer speziellen Schwarztee-Note. Direkt bezogen von verschiedenen Teefarmen im südlichen Japan und im dt. Labor getestet.
1. Ernte (Ichibancha)
Die kräftige erste Ernte hat den präsentesten Geschmack aller Ernten und erreicht die höchsten Werte aller Grüntees bei den Haupt-Catechinen EGCG und ECG. Sie gehört zu den Spitzenreitern in Bezug auf Gesamtcatechine und enthält einen signifikanten Anteil der besonderen methylierten Catechine. Außerdem unsere hochpotente, hauseigene Funktionstee-Kreation mit dem polyphenolreichen Cistus Incanus und Benifuuki Ichibancha der ersten Ernte.
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Super Premium 95 P.
Tokunoshima, Kagoshima
10,90 €100g
109,00 € / 1kg
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Super Premium 95 P.
Tokunoshima, Kagoshima
14,90 €100g
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Master Blend
Zistrose, Benifuuki, Ingwer
11,90 €150g
79,33 € / 1kg
Benifuuki Oolong
Hochfloraler, seltener Benifuuki-Oolong aus Japan, welcher weiterhin einen sehr hohen Gehalt an methylierten Catechinen aufweist (1300mg / 100g EGCG3''Me), dabei aber kaum Bitterkeit aufweist und somit deutlich angenehmer zu trinken ist.
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Super Premium 97 P.
Tokunoshima, Kagoshima
14,90 €100g
149,00 € / 1kg
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Gourmet Benifuuki Wakocha
Hochfloraler, seltener Benifuuki-Oolong aus Japan, welcher weiterhin einen hohen Gehalt an methylierten Catechinen aufweist, und edelste Benifuuki-Wakocha Schwarztees mit herrlich beerig-floralem Duftbouqet.
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Super Premium 97 P.
Tokunoshima, Kagoshima
14,90 €100g
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Highest Grade 98 P.
Ashikita, Kumamoto
17,90 €50g
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Highest Grade 100 P.
Ashikita, Kumamoto
19,90 €50g
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Ingwer
Ingwer und Benifuuki Tee wirken synergistisch – und auch aromatisch reichert Ingwer den eher herben Benifuuki Tee mit seiner kraftvollen, wärmend-würzigen Note an.
Top-Angebote
Die sonnenverwöhnte Sommerernte (Sanbancha) mit sehr hohem Gehalt an methylierten Catechinen, sowie ein ausgewogener Mix aus allen Ernten, perfekt für den täglichen Genuss.
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Super Premium 95 P.
Tokunoshima, Kagoshima
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