Berceau de la porcelaine, Jingdezhen produit les plus belles céramiques chinoises depuis plus de mille ans et a abrité certains des fours impériaux les plus importants de Chine. Entourée d'une nature époustouflante dans le nord-est de la province de Jiangxi, l'isolement de la petite ville a permis de préserver des traditions ancestrales qui perdurent encore aujourd'hui. Lorsque les Européens ont découvert la porcelaine chinoise au XIVe siècle, ils ont conclu que cet "or blanc", à la fois éthéré et solide, n'avait pu être fabriqué que par magie. Le secret ? Le kaolin : l'argile blanche et tendre indispensable à la fabrication de la porcelaine, nommée d'après la montagne Gaoling à Jingdezhen où cette ressource était disponible en abondance.