Tasse à Saké
Guinomi Sekisan Tenmoku

Atelier Touan

ID
0184
Une coupe à saké Guinomi fascinante de style Tenmoku rouge avec des taches d'huile noire, fabriquée à la main dans le four historique Touan à Kyoto. Que ce soit pour servir du saké ou des thés précieux, faites-en un moment inoubliable.
Produit Tasse à saké Guinomi
Couleur Rouge, noir
Dimensions Ø 8,3 x 4,5 cm
Volume 80 ml
Origine Kyoto, Japon
Atelier Touan
Matière Céramique
Glaçure Yuteki Tenmoku
Cachet Cachet à la base
Emballage Boîte en bois (Kiribako)

 
Chaque article est fait à la main et est unique. C'est pourquoi, la taille, la couleur et la finition peuvent légèrement varier.

79,90 €

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Tasse à Saké Guinomi Sekisan Tenmoku

Touan 陶あん

L'atelier Touan a été fondé en 1922 au temple Sennyuji à Higashiyama, Kyoto, et emploie actuellement une vingtaine d'artisans, ce qui en fait l'un des plus grands fours de la ville. Le site où se trouve le magasin principal abritait à l'origine une usine de fabrication de tuiles traditionnelles de Kyoto, dirigée par le maître de Touan de la première génération. Le maître de troisième génération Dobuchi Yoshihide (土渕善英) a étudié la sculpture en Allemagne et a passé de nombreuses années à étudier les glaçures, tandis que le maître de quatrième génération Dobuchi Yoshiaki (土渕善亜貴) a utilisé ces recherches pour mettre au point la fameuse glaçure « cristal de fleur » d'Hana-kessho.

Tasse à Saké Guinomi Sekisan Tenmoku

Guinomi ぐい呑

Le Guinomi est un type de tasse à saké, généralement plus grande et plus profonde que les autres modèles, qui aurait évolué à partir des petits bols Mukōzuke utilisés pour les accompagnements lors du Kaiseki, un repas léger composé de plusieurs plats qui précède les cérémonies formelles du thé Chaji, au cours desquelles on sert un thé épais appelé Koicha. Le repas, accompagné de saké, prépare l'estomac et nettoie le palais avant la dégustation de cette boisson puissante. Outre ses propriétés apaisantes, le rituel du partage du saké entre l'hôte et ses invités favorise les liens et le respect, contribuant ainsi au sentiment d'harmonie et de tranquillité qui est au cœur de la cérémonie du thé.

Tasse à Saké Guinomi Sekisan Tenmoku

Kyo-yaki 京焼

Kyo- et Kiyomizu-yaki (清水焼), utilisés ensemble ou de manière interchangeable, font référence à la poterie produite dans la région de Kyoto, qui couvre une grande variété de styles différents. Historiquement, Kiyomizu-yaki désignait exclusivement la poterie fabriquée sur la route menant à l'ancien temple Kiyomizu (aujourd'hui classé au patrimoine mondial de l'UNESCO). De 794 à 1603, Kyoto fut la capitale impériale, attirant les artisans les plus talentueux de tout le pays. Même après le transfert du siège du gouvernement à Edo, l'actuelle Tokyo, Kyoto continua d'être le centre culturel et spirituel du Japon. Les poteries typiques de Kyoto sont décorées de motifs colorés peints à la main à l'aide de pigments émaillés appliqués en surglacure : une technique apparue au XVIIe siècle et qui reste aujourd'hui encore la marque distinctive du Kyo-yaki.

Production

Yuteki Tenmoku

Littéralement « œil du ciel », Tenmoku (天目) est un type de poterie japonaise qui imite la céramique Jian de Chine. Elle tire son nom du mont Tianmu (天目山) dans la province du Zhejiang, où les moines zen japonais de l'époque Kamakura (1185-1333) venaient étudier et où on leur servait le thé dans ces magnifiques bols émaillés.

Yuteki (油滴), littéralement « goutte d'huile », est l'un des styles les plus admirés de la glaçure Tenmoku. Technique réputée difficile à maîtriser, les taches d'huile sont obtenues en surchargeant la glaçure de fer, qui forme de minuscules gouttelettes de verre pendant la cuisson, lesquelles éclatent lorsqu'elles remontent à la surface.

Entretien

Avant utilisation, faites tremper dans de l'eau chaude pendant quelques minutes afin d'éviter les taches. Après utilisation, nettoyez et séchez soigneusement afin d'éviter les odeurs persistantes. Ne pas mettre au lave-vaisselle ni au micro-ondes. L'exposition à des températures très élevées ou à des changements brusques de température peut endommager le produit.

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