Jingdezhen est considérée comme le berceau de la porcelaine et produit depuis plus de mille ans les plus belles céramiques chinoises. Entourée d'une nature à couper le souffle au nord-est de la province du Jiangxi, la « capitale de la porcelaine » abritait certains des fours impériaux les plus importants de Chine. La situation isolée de cette petite ville a contribué à préserver les traditions et les savoir-faire anciens, qui y sont encore pratiqués aujourd'hui. Lorsque les Européens ont découvert la porcelaine chinoise pour la première fois au XIVe siècle, ils ont considéré cet « or blanc », à la fois délicat et solide, comme une création divine, dont la fabrication devait nécessairement impliquer la magie. Le véritable secret ? Le kaolin : cette argile blanche et molle était présente en abondance sur la montagne Gaoling à Jingdezhen et a depuis été nommée d'après celle-ci. Cette argile presque unique est encore aujourd'hui indispensable à la fabrication d'élégants produits en porcelaine.