Benifuuki
Le plus puissant de tous les thés verts avec une teneur en catéchines très élevée. Le cultivar Benifuuki, croisement entre une variété issue de l'Assamica et du Sinensis, ne contient pas seulement des taux exceptionnels en EGCG et ECG, mais il contient également les rares catéchines méthylées EGCG3''Me / -4''Me. Ces dernières ne sont présentes en quantité importante que dans le Benifuuki. Le goût est marqué par une amertume raffinée, soulignée par une douceur florale et une note particulière de thé noir. Provenant directement de différentes fermes de thé du sud du Japon et testé en laboratoire en Allemagne.
1ère récolte (Ichibancha)
La première récolte connue pour sa puissance possède le goût le plus marqué parmi toutes les récoltes et présente les valeurs les plus élevées parmi tous les thés verts en matière de catéchines principales EGCG et ECG. Elle figure parmi les meilleures en terme de catéchines totales et contient une quantité significative de catéchines méthylées particulières.
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Sencha/Benifuuki 90/95 P.
Tokunoshima, Kagoshima
10,90 €100g
109,00 € / 1kg
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Super Premium 95 P.
Tokunoshima, Kagoshima
16,90 €100g
169,00 € / 1kg
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Benifuuki Oolong
Oolong Benifuuki rare et très floral, originaire du Japon, qui présente une teneur très élevée en catéchines méthylées (1300 mg / 100 g EGCG3''Me), mais qui n'est pratiquement pas amer et est donc beaucoup plus agréable à boire.
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Super Premium 97 P.
Tokunoshima, Kagoshima
14,90 €100g
149,00 € / 1kg
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Coffret avantageux
Coffret 2 pièces
23,56 € 24,40 €78,53 € / 1kg
Benifuuki Wakocha Gourmet
Un Oolong Benifuuki japonais rare et de haute qualité, qui présente également une teneur élevée en catéchines méthylées, ainsi que des thés noirs Benifuuki-Wakocha raffinés au bouquet aromatique composé de fleurs et de baies.
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Super Premium 97 P.
Tokunoshima, Kagoshima
14,90 €100g
149,00 € / 1kg
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Highest Grade 98 P.
Ashikita, Kumamoto
17,90 €50g
358,00 € / 1kg
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Highest Grade 100 P.
Ashikita, Kumamoto
19,90 €50g
398,00 € / 1kg
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Gingembre
Ingwer und Benifuuki Tee wirken synergistisch – und auch aromatisch reichert Ingwer den eher herben Benifuuki Tee mit seiner kraftvollen, wärmend-würzigen Note an.
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Coffret avantageux
Coffret 2 pièces
19,76 € 20,40 €65,87 € / 1kg
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Coffret avantageux
Coffret 2 pièces
23,56 € 24,40 €78,53 € / 1kg
Offres spéciales
Récolte estivale gorgée de soleil (Sanbancha) avec une teneur très élevée en catéchines méthylées, ainsi qu'un mélange équilibré issu de toutes les récoltes, parfait pour une consommation quotidienne.
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Super Premium 95 P.
Tokunoshima, Kagoshima
8,91 € 9,90 €15x4g
148,50 € / 1kg
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